Ghapama ja Halloween
Posted On oktoober 28, 2014
By Piruza Harutjunjan
And has No Comment
Varsti on käes Halloween ning vaatamata sellele, et Armeenia traditsioonidega antud tähtpäev ei ole seotud, on Armeenia köögis imeline tegelane – “Ghapama” – mis sobib ideaalselt Halloweeni lauale. Ghapama on ahjus küpsetatud täidetud kõrvits, mille täidis on valmistatud riisist, võis kuumutatud erinevatest kuivatatud puuviljadest, värsketest õuntest ning kõrvitsast. Küpsetamise ajal lisatakse täidisele mett, mis kombinatsioonis teiste koostisainetega annab roale imelise maitse ning aroomi. Eestis on võimalik Ghapamad tellida ainult Sevan Armeenia Cateringist!
